『にっぽんのパンと畑のスープ』　白崎裕子 著

家にいる時間がまだまだ増えそうなこの頃、 実際に作るかは置いておいて、 イメージを膨らますのも楽しいですね！ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ＊まったく予約のとれない、話題の料理教室・葉山「白崎茶会」待望のレシピ集！ ＊情熱の料理発明家・白崎裕子が、にっぽんの伝統食材と安心素材を使い、みんなが大好きで食　べなれた“あの味”を再現するワザをご紹介します。「世界一おいしくて簡単で、アッと驚くオー　ガニック」と評判の味をぜひご家庭でおためしください。 ＊本書で紹介するレシピ 　・地粉（うどん粉）、天然酵母、海塩で作る、こね１分、冷蔵庫発酵のふわふわパン。使いま　わせる手作りスープの素を使った、こっくり濃厚、即席ベジスープ。 　砂糖、卵、乳製品、肉、魚を使わない、パン１８種とパンに合うスープ２３種を紹介。 　・１００％植物性のバター＆チョコスプレッド、とろけるチーズetc.パンとスープの友も満載！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜WAVE出版サイトより